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Purée de noisettes et sans lactose : toutes nos recettes

Purée de noisettes au mixer
Pour réaliser une purée de noisettes, vous n'aurez besoin que de noisettes. Photo par Jennifer Davis
La purée de noisettes est particulièrement recherchée par les adeptes d'une alimentation végétalienne car elle peut facilement remplacer le beurre et la crème d'origine animale.

Bien plus plus parfumée lorsqu'elle est faite maison, elle sera également parfaite sur une tartine de pain au petit déjeuner et servira de base à votre prochaine pâte à tartiner maison. Ce qu'il vous faudra pour obtenir une purée de noisettes comme il se doit, hormis des noisettes de qualité, c'est un mixer suffisament puissant !

Purée de noisettes et sans lactose : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

A chacun sa crêpe !
Retour vers le futur
Attention, scène de cream !
Panna cotta, la jelly à l'italienne !

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Toutes les recettes de purée de noisettes et sans lactose des Gourmets

Des idées de recettes de purée de noisettes et sans lactose pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins aux noisettes et chocolat
Muffins aux noisettes et chocolat
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Ces muffins aux noisettes et chocolat, sans lactose, sont riches en fibres. Plus le type T est élevé, plus l’IG de la farine est bas grâce à la présence de fibres. J’y ai ajouté un peu de son d’avoine, lui aussi riche en fibres solubles. L’ensemble en fait des muffins rassasiants. Vous serez plus vite calés et vous aurez moins faim par la suite.
Crumble pommes et abricots secs
Crumble pommes et abricots secs
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une recette végétalienne ! IG bas, sans beurre.
Millefeuille de galettes de sarrasin, pommes et noisette
Millefeuille de galettes de sarrasin, pommes et noisette
Milounette Milounette
En cuisine avec cette belle idée de recette de sans lactose !
Poires pochées à l'hibiscus, croustillant de sarrasin
Poires pochées à l'hibiscus, croustillant de sarrasin
Milounette Milounette
Envie de Poires pochées à l'hibiscus, croustillant de sarrasin ? Découvrez cette recette de poires et donnez votre avis en commentaire !
Cookies tout chocolat
Cookies tout chocolat
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Le résultat est juste parfait : de délicieux cookies au chocolat avec un supplément de pépites de chocolat, durs à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, et tout ça sans oeufs, sans lait et sans beurre ! Ici il y a de la purée de noisettes qui se marie parfaitement bien avec le chocolat mais si vous n'en avez pas, pas d'inquiètude, vous pouvez utiliser de la purée d'amande ou de cajou sans aucun problème.
Poires pochées au safran, chips d'épluchures et sablés noisette
Petites crèmes simplissimes caroube-noisette
Petites crèmes simplissimes caroube-noisette
Milounette Milounette
Des petites crèmes rapides, faciles, légères et déclinables à l'infini
Tourte aux pommes, coings et noisettes
Tourte aux pommes, coings et noisettes
Rosenoisettes Rosenoisettes
Cette pâte sablée et croustillante maison est vraiment irrésistible, surtout avec de délicieux fruits de saison rangés au centre, confits et recouvert d'un peu de cannelle. Une Apple pie revisitée avec de la pomme bien sûr mais aussi du coing local, des épices et une délicieuse pâte sans gluten parfumée à la noisette.
Petites crèmes végétales au chocolat et à la noisette
Petites crèmes végétales au chocolat et à la noisette
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Voilà une petite crème au chocolat avec de la purée de noisette pour le fondant, de l'agar-agar pour une fermeté qui ressemble à une ganache...
Tarte poires chocolat
Tarte poires chocolat
Milounette Milounette
Avez-vous envie de préparer une recette de tarte poires chocolat ? Cuisinez en suivant cette recette de chocolat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Muffins vegan banane choco noisette
Muffins vegan banane choco noisette
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Ces muffins vegan banane choco noisette sont un vrai régal. Sans mentir, ce sont les meilleurs muffins que mangé à ce jour. Il partent tous seuls, on ne les voit pas disparaitre ! Magique.
Mini gâteaux tout noisettés
Mini gâteaux tout noisettés
Milounette Milounette
Petites mignardises gourmandes végétales
Cookies vegan au chocolat noir et noisettes
Cookies vegan au chocolat noir et noisettes
Rosenoisettes Rosenoisettes
À la recherche d'une recette de cuisine américaine pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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